MAAK KENNIS MET DE KEUKENMANAGER

Horecatijger in hart en nieren

Video afspelen

Marco Horsten, De Keukenmanager, heeft bij vele bestaande en nieuwe horeca-organisaties eetconcepten ingevoerd, de (re)organisatie van keukenbrigades op zich genomen en succesvol gerealiseerd. Allemaal verschillende processen, maar allemaal met hetzelfde doel: het verbeteren van het rendement en het realiseren van een gezondere bedrijfsvoering.

Meedenken, begeleiden en adviseren van horecaondernemers is de tweede natuur van Marco. Dat blijkt uit eerdere projecten waar koken èn keukenmanagement centraal stonden. Deze kennis & kunde zet Marco in voor individuele eigenaren van horecazaken maar ook voor horecaformules als Debuut.

Video afspelen
“De Keukenmanager ontlast op diverse punten zowel voor als achter de keuken en heeft ervoor gezorgd dat we de eerste zes weken effectiever waren dan we hadden verwacht.”
Freek van der Valk
Van der Valk Hotels & Restaurants